저탄고지. 키토식.체중감량
세가지가 요즘 요리할 때 생각하는 키워드이다.
건강하게 뱃살을 빼보고자 키토식에 관심을 기울이고
탄수화물을 적게 섭취하려고 한다.
그래서 쌀을 대체하는 재료인 컬리플라워 라이스를 구매해 보았다.
식감/맛 둘다 100% 살리긴 어렵지만... 50점은 줄 수 있을 것 같다
컬리플라워 볶음밥
▷ 눈대중 측정 재료 : 컬리플라워 라이스 150g, 버터 20g, 계란 2알, 명절 나물 마구 섞어
먹다보니 느끼하다.
버터를 20g보다 많이 넣은 것 같다.
백종원의 만능양념(빨간 맛) 으로 응급 조치를 해 주었다.
역시.... 갓종원이다.
